da 8it5g | Gen 29, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
di Dino Secchi I legami più veri e importanti non sono necessariamente di sangue, anzi spesso nel nostro percorso di vita facciamo incontri che la vita ce la cambiano per sempre. In questo caso il legame con il sangue è quanto mai vero e ne deriva una ricetta...
da 8it5g | Gen 22, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
di Michele Morrocchi Il cibo a casa mia è un mezzo parente, qualcuno a cui si vuole bene, tanto che tra le espressioni più tipiche che fin da piccolo mio padre mi ripeteva c’era: “mangerei il buio per uva nera”. Proprio mio padre è fucina di ricordi (oltre che di...
da 8it5g | Gen 18, 2021 | Ricette, Ricordi, Storie, Tradizioni
di Alessandro Lotti Quando ero bambino alla fine di ogni pasto era consuetudine immancabile terminare con qualcosa di dolce e le donne a quei tempi avevano in cucina, le loro rivincite con i mariti autoritari. In quello spazio riuscivano ad esercitare il loro potere...
da Redazione | Ott 6, 2020 | Ricette, Storie, Tradizioni
“Non è il mangiare, è il rimangiare. Non è il bere, è il ribere”. Di Lara Fantoni Sono modi di dire da cui traspare una caratteristica riconosciuta ai fiorentini quanto ai piaceri del palato: Firenze a tavola è una città parca, frugale, che aborre gli sprechi e...
